Перекусы и закуски

Кабачковая икра с морковью

Утка с квашеной капустой и яблоками

Квашеная капуста с редькой

Гусь, фаршированный гречкой и грибами

Моченая клюква на зиму

Квашеная редька

Рулет из омлета с творогом

Черемша с салом на зиму

Заливной пирог с картошкой и мясом

Закуска из картофеля с сельдью

Моченые яблоки

Соленые опята на зиму

Маринованные рыжики на зиму

Засолка волнушек холодным способом

Огуречная икра на зиму

Икра из рыжиков

Клюква, протертая с сахаром, на зиму без варки

Соленые вешенки

Пирожки с квашеной капустой и утиными шкварками

Малиновое варенье на зиму