FoodBook.
Собрать меню
Собрать меню

🇹🇷 Турция

Turkey

Блюда национальной кухни: Турция. 99 названий; подробные рецепты добавляются по мере наполнения каталога.

Часть света
Азия
Код страны
TR, телефон +90
Кухня
Турецкая

Выпечка и хлеб

  • Лахмаджун

    Lahmacun

  • Су бёреги

    Su böreği

Десерты

  • Антакья кюнефеси

    Antakya künefesi

  • ашуре

    Aşure

  • Баклава

    Baklava

  • Джевизли бибер

    Cevizli biber

  • Каймаклы дондурма

    Kaymaklı dondurma

  • Кешкюль

    Keşkül

  • Кюнефе

    Künefe

  • Локма

    Lokma

  • Локум

    Lokum

  • Пишмание

    Pişmaniye

  • Ревани

    Revani

  • Сютлач

    Sütlaç

  • Тулумба

    Tulumba

  • Хельва

    Helva

Кебабы и мясо

  • Адана кебаб

    Adana kebab

  • Арнавут джигери

    Arnavut ciğeri

  • Бейти кебаб

    Beyti kebab

  • Дёнер

    Döner

  • Джаг кебабы

    Cağ kebabı

  • Измир кёфте

    İzmir köfte

  • Инджик

    İncik

  • Инегёль кёфтеси

    İnegöl köftesi

  • Искендер кебаб

    İskender kebap

  • Ичли кёфте

    İçli köfte

  • Кадынбуду кёфте

    Kadınbudu köfte

  • Карныярык

    Karnıyarık

  • Кёфте

    Köfte

  • Кокореч

    Kokoreç

  • Кужу гювеч

    Kuzu güveç

  • Кужу капама

    Kuzu kapama

  • Кужу тандыр

    Kuzu tandır

  • Пастырма

    Pastırma

  • суджук

    Sucuk

  • Тандыр

    Tandır

  • Тантыни

    Tantuni

  • Урфа кебаб

    Urfa kebab

  • Хюнкяр бегенди

    Hünkârbeğendi

  • Чёкертме кебаб

    Çökertme kebabı

  • Чи кёфте

    Çiğ köfte

  • Шиш кебаб

    Şiş kebab

Мезе

  • Аджука

    Acuka

  • Антеп эзмеси

    Antep ezmesi

  • Джаджик

    Cacık

  • Кьопоолу

    Köpoğlu

  • Пийаз

    Piyaz

  • Таратор

    Tarator

  • шакшука

    Şakşuka

Мезе и салаты

  • Аджылы эзме

    Acılı ezme

  • Дениз бюрюльджеси

    Deniz börülcesi

  • Зейтин пийази

    Zeytin piyazi

  • Йогуртлу семизоту

    Semizotu salatası

  • Каридес гювеч

    Karides güveç

  • Кысыр

    Kısır

  • Мухаммара

    Acuka

  • Мюдвер

    Mücver

  • Патлыджан салатасы

    Patlıcan salatası

  • пияз

    Piyaz

  • Сигара бёреги

    Sigara böreği

  • Фава

    Fava

  • Хайдари

    Haydari

  • Хумус

    Humus

  • Чобан салатасы

    Çoban salatası

  • Эзме

    Ezme

Напитки

  • айран

    Ayran

  • Турецкий кофе

    Türk kahvesi

  • Чай

    Tea

  • Щербет

    Şerbet

Плов и паста

  • Öзбек пилавы

    Özbek pilavı

  • Булгур пилавы

    Bulgur pilavı

  • Доматесли пилав

    Domatesli pilav

  • Ич пилав

    İç pilav

  • Кешкек

    Keşkek

  • Кус-кус

    Kuskus

  • манты

    Mantı

  • Нохутлу пилав

    Nohutlu pilav

  • Патлыджанлы пилав

    Patlıcanlı pilav

  • Перде пилав

    Perde pilavı

  • Саде пилав

    Sade pilav

  • Хамсили пилав

    Hamsili pilav

  • Эриште

    Erişte

  • Этли пилав

    Etli pilav

Супы

  • Бейран чорбасы

    Beyran çorbası

  • Ишкембе чорбасы

    İşkembe çorbası

  • Мерджимек чорбасы

    Mercimek çorbası

  • Тархана чорбасы

    Tarhana çorbası

  • Эзогелин чорбасы

    Ezogelin çorbası

  • Юфка чорбасы

    Yufka çorbası

Хлеб и выпечка

  • Ачма

    Açma

  • Базлама

    Bazlama

  • Вакфыкебир эхмеги

    Vakfıkebir Ekmeği

  • Катмер

    Katmer

  • Лаваш

    Lavaş

  • Пиде

    Pide

  • Пиши

    Pişi

  • Симит

    Simit

  • Тандыр эхмеги

    Tandır Ekmeği

  • Юфка

    Yufka

Связанные разделы

Статьи по теме