Варенье из дыни и клубники
Варенье из дыни и клубники — небанальное домашнее лакомство, которое сохранит вкус и аромат лета на всю зиму. В этой заготовке нежная сладость дыни гармонично сочетается с легкой кислинкой клубники: получается деликатный, но довольно яркий вкус. Такое варенье не просто подойдет для чаепития, оно станет отличной начинкой для любой выпечки. Подать его можно и в качестве дополнения к сырникам, блинчикам и мороженому. А вот приготовить такое варенье несложно — просто следуйте нашему пошаговому рецепту!
35
Калории, ккал
0.1
Белки, г
0.1
Жиры, г
8.8
Углеводы, г
Состав
- Вода200 г
- Сахар500 г
- Клубника600 г
- Мед105 г
- Дыня1000 г
Приготовление
- 1
Дыню очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать кубиками. Клубнику вымыть, удалить плодоножки. Разрезать каждую ягоду пополам.
- 2
В кастрюле смешать сахар и воду. Поставить на средний огонь и варить, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- 3
Добавить в сироп мед и довести на большом огне до кипения.
- 4
Выложить в кипящий сироп фрукты, еще раз довести до кипения.
- 5
Уменьшить огонь до минимума и варить, снимая пенку, 30 мин.
- 6
Разлить варенье по простерилизованным банкам, закрыть и поставить на хранение.