Окрошка на кефире с колбасой
Каждое лето моя бабушка начинала с того, что готовила огромную кастрюлю окрошки. В деревне не было кондиционеров, и именно окрошка спасала от жары. Теперь я готовлю окрошку на кефире с колбасой своим детям, и каждый раз это возвращает меня в детство.
493
Калории, ккал
25.3
Белки, г
33.4
Жиры, г
23.8
Углеводы, г
Состав
- Кефир 3.2%1000 г
- Вода минеральная500 г
- Колбаса вареная свиная300 г
- Огурец300 г
- Яйцо куриное240 г
- Картофель300 г
- Лук зелёный0 г
- Укроп10 г
- Соль3 г
- Горчица10 г
Приготовление
- 1
Картошку и яйца отварите, остудите и очистите.
- 2
Порежьте кубиками колбасу, огурцы, картошку и яйца. Зелень мелко нашинкуйте.
- 3
Выложите все в большую миску. Смешайте и залейте смесью кефира и минеральной воды нарезку, посолите и перемешайте. По желанию можно добавить горчицу.
Бесплатно и без регистрации
После регистрации: сохранение этого рецепта в план питания на неделю, автоматический список покупок по составу, персональные КБЖУ и дефициты по вашему профилю, ИИ-подбор меню по свободному запросу.
Начать бесплатно