Окрошка на айране

Окрошка - это не просто холодный суп, это символ лета, свежести и легкости. Традиционно ее готовят на квасе, но существует множество вариаций, и одна из самых интересных и освежающих - на айране.

Русская (традиционная)Супы4 порц.

249

Калории, ккал

13.2

Белки, г

16.3

Жиры, г

12.8

Углеводы, г

Состав

Картофель300 г
Яйцо куриное120 г
Огурец150 г
Колбаса вареная молочная200 г
Зелень9 г
Айран (тан) газированный500 г
Соль3 г

Приготовление

1
Подготовьте основные ингредиенты. Картофель и яйца отварите и остудите, огурец и зелень помойте и обсушите.
2
Нарежьте мелким кубиком картофель, огурцы, яйца и колбасу.
3
Перемешайте все ингредиенты, посолите, добавьте измельченную зелень. Основа для окрошки готова.
4
Положите в тарелку основу для окрошки, залейте ее айраном, добавьте сметану.

Бесплатно и без регистрации

После регистрации: сохранение этого рецепта в план питания на неделю, автоматический список покупок по составу, персональные КБЖУ и дефициты по вашему профилю, ИИ-подбор меню по свободному запросу.

Начать бесплатно