Каша манная с томлеными яблоками

Состав

• манка 200 г
• Сахар15 г
• Корица молотая1 г
• зеленое яблоко60 г
• миндаль резаный6 г
• пюре из облепихи20 г
• Вода50 г
• Соль1 г
• Масло сливочное0 г
• мята1 г
• молоко на выбор (рисовое, соевое, коровье)150 г

Приготовление

1. 1

   В кипящую воду добавить манку, распарить, залить молоком, мешать венчиком, чтоб не было комочков.

2. 2

   Довести до готовности, соль, сахар и масло по вкусу.

3. 3

   Яблоко очистить от кожуры и нарезать кубиком. Бланшировать яблоко в воде, добавляя сахар.

4. 4

   Готовое яблоко ввести в готовую кашу, размешать, посыпать корицей.

5. 5

   Кашу выложить в тарелку, сверху посыпать миндалем и украсить мятой.

6. 6

   Подать с облепиховым пюре. Для пюре пробить в блендере облепиху 50/50 с сахаром и протереть через сито.