Индийская окрошка
Секрет превращения русской традиционной окрошки в индийскую кроется в добавлении зиры. Эта специя популярна в том числе и на полуострове Индостан. Горьковатый, чуть ореховый запах зиры придаст супу нотки восточного аромата и сделает индийскую окрошку незабываемой!
130
Калории, ккал
9.1
Белки, г
2.8
Жиры, г
18.8
Углеводы, г
Состав
- Помидор360 г
- Огурец200 г
- Зелень10 г
- зира2.5 г
- Кефир515 г
- сметана охлажденная15 г
- Перец сладкий красный150 г
- Соль3 г
Приготовление
- 1
Помидоры, огурцы, перец нарезать кубиками, положить в большую керамическую емкость и обильно посыпать зеленью.
- 2
Зиру поджарить и растолочь в ступке вместе с солью. Высыпать в кефир, добавить сметану и хорошо взбить. Получившуюся заправку вылить в емкость с овощами, перемешать.
Бесплатно и без регистрации
После регистрации: сохранение этого рецепта в план питания на неделю, автоматический список покупок по составу, персональные КБЖУ и дефициты по вашему профилю, ИИ-подбор меню по свободному запросу.
Начать бесплатно