Губадия с изюмом и рисом

Состав

• рис отварной400 г
• Изюм150 г
• Масло сливочное276 г
• яйцо вареное150 г
• Соль3 г
• яйцо50 г
• Молоко257.5 г
• мука560 г
• сода2.25 г
• майонез15 г

Приготовление

1. 1

   Молоко нагреть, добавить остальные ингредиенты, замесить тесто как на пельмени, разделить на 2 части. Яйца очистить и натереть на крупной терке, изюм залить на 20 минут кипятком. Одну часть теста распределить по форме, смазанной маслом, сделать бортики. Выложить рис, изюм, яйца. Полить растопленным сливочным маслом. Посолить по вкусу. Накрыть второй частью теста и, хорошо защепив края, поставить в нагретую до 180-200°C духовку на 40-45 минут.