Белая окрошка с морским гребешком, креветками и копченой треской
Возможно, в привычном понимании это и не совсем окрошка, а, скорее, летний суп: готовится она на молоке с добавлением сливок.
218
Калории, ккал
12.2
Белки, г
15
Жиры, г
8.6
Углеводы, г
Состав
- стебель сельдерея15 г
- Огурец30 г
- Редис10 г
- морской гребешок0 г
- копченая треска15 г
- креветки вареные20 г
- Молоко75 г
- Сливки 10% (нежирные)75 г
- уксус10 г
- укроп для украшения1 г
- зеленое масло5 г
Приготовление
- 1
Стебель сельдерея нарезать брусочками и замариновать на 15 минут в уксусе.
- 2
Огурцы нарезать соломкой, редис и морской гребешок — тонкими кружками.
- 3
В центр тарелки выложить морского гребешка, филе трески и очищенные отваренные креветки.
- 4
Украсить маринованным сельдереем, веточками укропа, взбрызнуть зеленым маслом,
- 5
Молоко и сливки смешать, газировать через кулинарный сифон и вылить в тарелку.
Бесплатно и без регистрации
После регистрации: сохранение этого рецепта в план питания на неделю, автоматический список покупок по составу, персональные КБЖУ и дефициты по вашему профилю, ИИ-подбор меню по свободному запросу.
Начать бесплатно