Ариса или каша из дробленной пшеницы с мясом
Русская (традиционная)Завтраки13 порц.
420
Калории, ккал
45.1
Белки, г
14.4
Жиры, г
26.9
Углеводы, г
Состав
- треска весом около2500 г
- Говядина750 г
- Лук репчатый100 г
- Соль3 г
- дроблённая пшеница (пшеничная крупа)550 г
Приготовление
- 1
Сварить бульон из мяса, с добавлением репчатого лука, соли, перца. Варить 1,5-2 часа. Достать мясо из бульона, остудить. Порвать руками на волокна. В бульон засыпать предварительно вымытую крупу. Когда крупа сварится до консистенции полужидкой каши, добавить мясо и варить до готовности, периодически взбивая венчиком.